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एवोकैडो सारांश

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/सारांश/एवोकाडो
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/सारांश/एवोकाडो

नीचे लेख का सारांश है। पूरे लेख के लिए देखेंएवोकाडो.

एवोकाडो, का फलफारस अमेरिकाना , लॉरेल परिवार का, मेक्सिको से दक्षिण में एंडियन क्षेत्रों तक पश्चिमी गोलार्ध का एक पेड़। एवोकैडो आकार, आकार और त्वचा के रंग (हरे से गहरे बैंगनी) में बेहद परिवर्तनशील होते हैं। बाहरी त्वचा पतली या खुरदरी और लकड़ी की हो सकती है। हरे या पीले रंग के मांस में मक्खन जैसी स्थिरता और एक समृद्ध अखरोट का स्वाद होता है। कुछ किस्मों में मांस में 25% तक असंतृप्त तेल होता है। एवोकाडो मैक्सिकन सॉस गुआकामोल का प्रमुख घटक है। वे थियामिन, राइबोफ्लेविन, और . प्रदान करते हैंविटामिन ए.